Συνταγή για αφράτη ζύμη πίτσας (όπως της Pizza Hut)

Συστατικά
1 κουτί sprite (330ml)
1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml)
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κ. αλέυρι
1/2 με 1 φλυντζάνι τσαγιού ελαιόλαδο


Οδηγίες
Ζεστένουμε το νερό να γίνει χλιαρό, σε μια λεκάνη ρίχνουμε την sprite, μετά ρίχνουμε το χλιαρό νερό και έπειτα τη μαγιά. Ανακατέυουμε ελαφρά και ρίχνουμε λίγο αλέυρι και μετα το αλάτι.
Αρχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας ρίχνοντας εναλλάξ αλέυρι και λάδι εως ότου γίνει μια μάλακη ζύμη.
Την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη για μισή ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, και είναι έτοιμη προς χρήση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το αλάτι το ρίχνουμε αφού ρίξουμε λίγο αλέυρι γιατί δεν κάνει να έρθει σε επαφή το αλάτι με τη μαγιά. Επίσης δεν βάζουμε ζάχαρη γιατί ειναι γλυκιά η sprite.
Απλώστε την ζύμη όσο περισσότερο γίνεται γιατί θα φουσκώσει αρκετά!!